מחקרים רפואיים שבוצעו בשנים האחרונות מגלים כי צריכת דגים במהלך ההיריון מומלצת מאוד. בשורות הבאות נסביר מהי כמות הדגים שרצוי לאישה בהיריון לצרוך ומהי החשיבות והתועלות השונות.
כמה דגים רצוי לצרוך בהיריון
מחקרים שבוצעו לבקשת רשויות בריאות בעולם (כדוגמת מנהל התרופות האמריקאי FDA) וגורמים נוספים, תומכים בחשיבות של צריכת דגים בהיריון. הכמות המומלצת על פי מרבית המומחים עומדת על כ-2 עד 3 מנות דג בשבוע, של מרבית סוגי הדגים, אלא אם נאמר אחרת. מדובר על כמות של כ-300 גרם בקירוב. מלבד העובדה שמדובר על אספקה של ברזל לנשים בהריון ממקור טבעי, הדגים עשירים בחומרים מזינים נוספים.
דגים חשובים להתפתחות של ילדים
המחקרים מעלים כי דגים עשירים במרכיבים מזינים, אשר חשיבותם רבה בהתפתחות תינוקות וילדים בריאים. כך לדוגמא, זהו מקור עשיר לחלבון באיכות טובה. אך החלבון החשוב לבניית רקמות הגוף, איננו בעל התרומה המזינה היחידה. בתקופת היריון, העובר מפתח כידוע את מערכת העצבים ואת המוח. נמצא כי באכילת דגים יש חשיבות מהותית להתפתחות ברמה הנוירולוגית. כאשר האם צורכת מזונות ממקור ימי, היא תורמת בכך לתמיכה בהתפתחות קוגניטיבית ושכלית של התינוק החל מהיותו ברחם. ההשפעה נמשכת עד לשלבים מאוחרים יותר בילדות ובבגרות.
צריכת דגים משפרת את מנת המשכל
מספר מחקרים העלו כי קיים קשר סטטיסטי חזק בין צריכת דגים בהיריון לבין מנת משכל גבוהה. מידע ממקורות רשמיים גילה כי מבדקים התפתחותיים בילדים וכן רמות מנות המשכל, היו טובים יותר (בממוצע) בקרב ילדים לאימהות שצרכו דגים בעת ההיריון. מחקרים ירדו לרמות פירוט מעניינות, שבהן נבדקו כישורים של התפתחות מוטורית, יכולת זיכרון, רמה קוגניטיבית כוללת, יכולת ביטוי מילולית ועוד. ילדים לאימהות שצרכו 3 – 4 מנות דג לשבוע בזמן ההיריון הראו ביצועים גבוהים ביותר מתוך כלל הילדים שנבדקו.
בין מסקנות החוקרים אפשר לציין את אלה שקבעו כי צריכת דגים לפי ההמלצות תורגמה לעלייה של עד 5 נקודות במנת המשכל של ילדים. יש לציין כי במחקרים שבדקו נטילת תוספי תזונה בזמן ההיריון על ידי האימהות, לא נרשמה תועלת התפתחותית ברמה הקוגניטיבית. מעריכים כי חומצות השומן מסוג אומגה 3 שמקורן בדגים ממקור טבעי, הניבו את התועלת המיטבית.
האם יש דגים שצריך להימנע מהם בהיריון
חלק מהחששות של נשים הרות לגבי צריכת דגים, נובע מהאפשרות של הימצאות כספית בדגים. חשוב לומר כי בדגים המשווקים בארץ, לרוב אין כמויות חריגות של כספית. הדגים שאינם מומלצים אלה בעיקר הזנים הגדולים כגון דג חרב או טונה כהה גדולה, שפחות משווקים בארץ.
לסיכום, צריכה קבועה של דגים מועילה בהחלט להתפתחות העובר. התועלת ניכרת ברמה ההתפתחותית הגופנית אך גם השכלית. זה אומת במחקרים ונמצא עדיף על צריכת תוספי תזונה שלא נמצאו בעלי תועלת משמעותית.
